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«RECTOR LIC. RODOLFO ALEJANDRO TECCHI VICERRECTOR LIC. JORGE EUGENIO GRIOT DECANOS FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS DECANO: MG. ING. AGR. MARIO CESAR ...»

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Acta Acuerdo entre la Facultad de Ingeniería de la Universidad de Jujuy, el Grupo PRONOA y La Asociación Warmi Sayajsunqo de la Ciudad de Abra Pampa, Departamento Cochinoca de la Provincia de Jujuy. ”Realizaran en forma conjunta actividades de investigaciones y desarrollos en productos y procesos en plantas aromáticas nativas de interés para la comunidad y la industria según Proyecto de Trabajo y Actividades que se adjuntan al acta acuerdo bajo el titulo de “Fortalecimiento para el desarrollo de la economía social inclusiva de las comunidades originarias de la región, a través de la puesta en marcha de una planta procesadora de hierbas andinas para la infusión”. Prueba de conformidad firmada el desde marzo de 2014.

GRUPO BioLab Directora: Msc Bióloga Sandra Giunta 1.- Beca de investigacion PARA LA SALUD CARRILLO-OÑATIVIA DEL MINISTERIO DE SALUD.

PRESIDENCIA DE LA NACION.

Becario: Flores Miriam Andrea Director: Msc Bióloga Sandra Giunta Año: 2014-2015 Tipo de beca: Beca de Iniciación en Salud Pública Título del proyecto: "Autogestión en el manejo de desechos sólidos en una pequeña comunidad de Purmamarca, Quebrada de Humahuaca y su incidencia en la salud. Estudio de Investigación – Acción Participativa" 2.- Carrera de posgrado Especialización en Docencia Superior. Universidad: Nacional de Jujuy. Unidad académica: Carrera Interfacultades. RES Nº CS 093/00. Concluida. Especialista: Ing. Liliana Cruz. Directora: Msc Sandra Giunta.

3.- Proyectos

1. Nombre del proyecto: Lombricultura integrada al sistema de producción animal de la región.

Director: Msc Bióloga Sandra Giunta. Año: 2011-2014. Otorgado por la Agencia de Ciencia y Tecnología y la Universidad Nacional de Jujuy. PICTO 145 – 2008 – PRESTAMO BID.

2. Nombre del Proyecto: Programa Voluntariado Universitario – Convocatoria 2013: La lombricultura como herramienta tecnologica para el manejo de residuos de granja en maimara, quebrada de humahuaca, Jujuy. Director: Msc Sandra Giunta. Secretaria de Políticas Universitarias. Subsecretaría de Gestión y Coordinación de Políticas Universitarias. Ministerio de Educación de la Nación.

3. Nombre del Proyecto: Estudio de la calidad nutricional de la harina de lombriz (Eisenia andrei) liofilizada como materia prima para la elaboración de alimentos balanceados. Director: Msc Bióloga Sandra Giunta. Secter- UNJu. Código D/0131. Año: 2014-2017.

4. Nombre del Proyecto: Investigación participativa en lombricultura con una comunidad educativa de la localidad de Puerta de Lipán, Purmamarca, Jujuy. Director: Msc Sandra Giunta. Secter- UNJu.

Código D/C003. Año: 2014-2016.

4. - PUBLICACIONES 1- Artículo: Utilization Of A Liquid Biofertilizante In The Germination And Growth Of The Maize Zea mays (Var. Capia). Autores: Giunta S.A., Jáuregui H.S., Cruz L.B. y Ponce R. Revista: BioCell.

Memoria Anual 2014 ‐  Facultad de Ingeniería  Volumen 37 Nº2. ISSN 0327-9545. 2013.

2- Artículo: Didactic Strategy For The Education Of The Biology In The University Level. Autores:

Ponce R. I., Cruz L. B., Jáuregui H.S. y Giunta S. A. Revista: BioCell. Volumen 37 Nº2. ISSN 0327Artículo: The Projects Of Investigation In The Learning Of The Biology: Practical Approach. Autores:

Ponce R. I., Cruz L. B. y Giunta S. A. Revista: BioCell. Volumen 37 Nº2. ISSN 0327-9545. 2013 4- Artículo: Fish Oil Enriched Diet Effect On Omega-3 Fatty Acid Content In Laying Hens’ Livers.

Autores: Giunta SA, Zutara MS, Luna Pizarro P, Maidana S y Arnau EM. Revista. BioCell. Volumen 37 Nº2. ISSN 0327-9545. 2013 5- Artículo: Preliminary Study Of The Levels Of Oily Acids Gives Eisenia Andrei By Means Of Gaseous Chromatography. Autores: Giunta SA, Zutara MS, Luna Pizarro P, Maidana S y Jáuregui HS. Revista: BioCell. Volumen 37 Nº2. ISSN 0327-9545. 2013 6- Artículo: Effect Of Organic Substrata (Pig manre And Poultry Droppings) And Of The Source Of Wetting In The Production Eisenia andrei Gives. Autores: Giunta S.A., Jáuregui H.S, Cruz L.B. y Ponce R.I. Revista: BioCell. Volumen 37 Nº2. ISSN 0327-9545. 2013 7- Artículo: Teaching-Learning strategy in biology base don research projets. Autores: Ponce RI, Cruz LB y Giunta SA. Revista: BIOCELL 38 (Suppl. 1 ) 2014. ISSN 0327-9545. A1- A163.

8- Artículo: Evaluation of vermicompost from llama and sheep guano as a substratum in basil cultura.

Autores: Giunta SA, Jaueregui HS, Cruz LB y Zutara MS. Revista: BIOCELL 38 (Suppl. 1 ) 2014.

ISSN 0327-9545. A1- A86.

9- Artículo: Evaluation of the effect of poultry vermicompost extracto n the cultura of Spinacia oleracea L. Autores: Giunta SA, Cruz LB, Jauregui HS y Ponce RI. Revista: BIOCELL 38 (Suppl. 1 ) 2014.

ISSN 0327-9545. A1- A187.

6.- Participaciones en eventos cientificos 1-Presentación; Estrategia de Enseñanza-aprendizaje en Biología basada en Proyectos de Investigación. Autores: Ponce RI, Cruz LB y Giunta SA. Evento: XXX Jornadas Científicas – Asociación de Biología de Tucumán. Tucumán, Octubre de 2013.

2- Presentación: Evaluación de lombricompuestos provenientes de guano de llamas y ovejas como

sustrato en el cultivo de la albahaca. Autores: Giunta SA, Jáuregui HS, Cruz LB y Zutara MS. Evento:

XXX Jornadas Científicas – Asociación de Biología de Tucumán. Tucumán, Octubre de 2013.





3- Presentación: Evaluación de un extracto de lombricompuesto de gallinaza en el cultivo de espinaca Spinacia olerecea L. Autores: Giunta SA, Cruz LB, Jáuregui HS y Ponce RI. Evento: XXX Jornadas Científicas – Asociación de Biología de Tucumán. Tucumán, Octubre de 2013.

4- Presentación: Evaluación del crecimiento y la reproducción de Eisenia andrei en cinco sustratos orgánicos. Autores: Giunta SA, Sullca EF, Cruz MF y Zutara MS. Evento: XXX Jornadas Científicas – Asociación de Biología de Tucumán. Tucumán, Octubre de 2013.

5- Presentación: Estimación del efecto del glifosato sobre parámetros vitales de Eisenia andrei.

Autores: Giunta SA y Jáuregui HS. Evento: IX Jornadas de Ciencia y Tecnología de Facultades de Ingeniería del NOA. Santiago del Estero, Octubre 2013.

6- Presentación: Evaluación de las características fisicoquímicas, microbiológicas y ecotoxicológicas del agua del Embalse Las Maderas, Jujuy. Autores: Giunta SA, Escalante JR, Weibel GE y Camacho M. IX Jornadas de Ciencia y Tecnología de Facultades de Ingeniería del NOA. Santiago del Estero, Octubre 2013.

7- Presentación: Evaluación de la relación costo-beneficio en la producción de un producto de valor agregado, enriquecido en Omega 3, en la industria del huevo. Autores. Castillo G., Zutara MS y Giunta SA. Evento: XIV Congreso de Tecnólogos Alimentarios. Octubre 2013, Rosario, Santa Fe.

8- Presentación: Propuesta de monitoreo de contaminación microbiológica por Salmonella enteriditis en huevos frescos. Autores: Castillo Gustavo, María Silvina Zutara, Giunta Sandra, Ríos Patricia, Mernes de Pizarro M. Rosa. Evento: VI Congreso Argentino de Ingeniería Industrial. San Rafael, Mendoza. Noviembre de 2013.

9- Presentación: Calidad microbiológica de un ovoproducto mejorado tecnológicamente. Autores:

Gustavo Castillo, Sandra Giunta, M. Silvina Zutara, Sandra Sánchez Catorceno y Claudia Valdiviezo.

Evento: II Congreso Argentino de Ingeniería. VIII Congreso Argentino de Enseñanza de la Ingeniería.

Tucumán, Setiembre de 2014.

10- Presentación: Análisis de lombricompuestos a partir de Eisenia andrei en diferentes sustratos.

Autores: Sandra Giunta, Jáuregui Haydeé, Jorge Escalante, Liliana Cruz y rebeca Ponce. Evento: II Congreso Argentino de Ingeniería. VIII Congreso Argentino de Enseñanza de la Ingeniería. Tucumán, Setiembre de 2014.

11- Presentación: “Aceite de pescado como una mejor alternativa en la obtención de productos

nutracéuticos” Autores: Patricia Luna Pizarro, María Zutara, Sandra Giunta y Silvia Maidana. Evento:

XII Semana Nacional de la Ciencia y la Tecnología – I Jornadas de Divulgación Científica. 17,18 y 19 de Junio de 2014. San Salvador de Jujuy, Jujuy.

7. Participación en Comisiones Organizadoras:

1. I Jornadas del Emprendedor Tecnológico, 15 y 16 de Setiembre de 2014 en la Facultad de Ingeniería de la Universidad Nacional de Jujuy. Integrantes: Msc Sandra Giunta, Lic. Gustavo Castillo y Dra. Silvina Zutara. Resolución CAFI Nº 287/14.

2. XII Semana Nacional de la Ciencia y la Tecnología – I Jornadas de Divulgación Científica. 17,18 y 19 de Junio de 2014. San Salvador de Jujuy, Jujuy. Integrantes: Msc Sandra Giunta y Dra Silvina Zutara.

SECRETARIA DE EXTENSIÓN COORDINACIÓN Y PLANIFICACIÓN

Secretario: Licenciado Gustavo Castillo (Egresada de la Facultad de Ingeniería de la Universidad Nacional de Jujuy) Equipo de Trabajo: Cristian Jara, tareas administrativas.

Coordinadora de Graduados: Ing. Consuelo Gómez Coordinador de Conectividad: Ing.

Marcelo Castro

I- CONGRESOS, CURSOS, SEMINARIOS, JORNADAS Y REUNIONES:

Res. FI 291/13 SOLICITAR al Sr. Rector la designación de los Alumnos Candelaria Mariana COLQUI (LU N° 232), Carla Silvana ARMELLA (LU N° 3603); Rubén Diego RAMOS (LU N° 97); Adolfo Ezequiel VERA (LU N° 231) y Ariel Alejandro ZENTENO (LU N° 297), seleccionados por la Empresa HOLCIM ARGENTINA S.A., para cubrir las Cinco (5) Plazas de Pasantes solicitadas y de acuerdo al Reglamento de Pasantías vigente.

Res. FI 292/13 SOLICITAR al Sr. Rector la designación del Alumno Cristian Alfredo Ortega (LU 3451), seleccionados por la Empresa HOLCIM ARGENTINA S.A., para cubrir Una (1) Plaza de Pasante solicitada y de acuerdo al Reglamento de Pasantías vigente Res. FI 410/13- AUTORIZAR la participación del Ing. Héctor R. SIMONE (DNI N° 12.442.317), en el lanzamiento del “Programa de Biodiversidad” y a reunión de trabajo en la Subsecretaría PYME del Ministerio de Industria de la Nación, a llevarse a cabo entre los días 4 y 5 de noviembre de 2013, en la ciudad de Buenos Aires.

Res. FI 416/13- AUTORIZAR al alumno Horacio Exequiel Ovando DNI N° 34.674.008, LU Nº 348 (Ing.

Industrial), a realizar la Práctica Profesional Supervisada en la empresa MOLINO PAMPA BLANCA, a partir del 11 de noviembre al 20 diciembre de 2013, en días laborables hábiles, hasta totalizar doscientas (200) horas. Las actividades a desarrollar por el alumno serán: Todo lo relacionado a la producción y mantenimiento de la molienda de trigo.

Res. FI 417/13- AUTORIZAR al alumno Ángel Gabriel Flores DNI N° 31.777.788, LU Nº 348 (Ing.

Industrial), a realizar la Práctica Profesional Supervisada en la empresa MOLINO PAMPA BLANCA, a partir del 11 de noviembre al 20 diciembre de 2013, en días laborables hábiles, hasta totalizar doscientas (200) horas. Las actividades a desarrollar por el alumno serán: Todo lo relacionado a la producción y mantenimiento de la molienda de trigo.

Res. FI 422/13 AUTORIZAR la Visita Técnica a realizar por Docentes y Alumnos de la Cátedra PROCESOS ELECTROQUIMICOS, detallados en el ANEXO UNICO de la presente, a la Empresa GAS ATACAMA situada en Ruta Provincial N° 1 Km 5 ½ - El Arenal – San Salvador de Jujuy, el día 7 de noviembre de 2013.

Res. FI 421/13 - AUTORIZAR la participación de la Ing. Nélida B. PRIEMER (DNI N° 10.140.683), para concurrir en representación de la Directora de la Carrera de Posgrado “Especialización en Gerencia y Vinculación Tecnológica” Dra. Marta Silvina MALDONADO, en la reunión de Coordinadores de Sede convocada por FONARSEC, a llevarse a cabo el día 7 de noviembre de 2013 Res. FI 423/13 - AUTORIZAR la participación de los alumnos de la Facultad de Ingeniería de la Universidad Nacional de Jujuy, detallados en el ANEXO UNICO, al Seminario “Desarrollo de Baterías de Litio y Procesos Electroquímicos de Desalinización”, desde el día 11 de noviembre hasta el 15 de noviembre del 2013 en el Instituto de Química, Física, Ambiente y Energía Renovable de la Universidad de Buenos Aires Res FI N° 424/13 AUTORIZAR la participación del Secretario de Extensión de la Facultad, Ing.

Héctor R. SIMONE (DNI N° 12.442.317), en el Curso de Especialización “BIOHIDROMETALURGICA”, a llevarse a cabo entre los días 11 y 12 de noviembre de 2013, realizarse en la ciudad de Catamarca.

Memoria Anual 2014 ‐  Facultad de Ingeniería  Res FI N° 425/13 AUTORIZAR la participación del Ing. Marcelo JANIN (DNI N° 12.746.485), en el “VII CONGRESO ARGENTINO DE INGENIERIA INDUSTRIAL – COINI 2013”, a llevarse a cabo el día 8 de noviembre de 2013, en la ciudad de San Rafael (Mendoza) Res FI N° 427/13 AUTORIZAR al Ing. Guido ARAOZ (DNI N° 6.302.272), para realizar el dictado de un Curso de Capacitación denominado “Diseño de Diagrama de Perforación y Voladuras en Minería a cielo abierto”, para el Personal Minero de Yacimientos Mineros de Río Turbio (Santa Cruz – Argentina), entre los días 11, 12, 13 y 14 de noviembre de 2013.

Res FI N° 452/13 AUTORIZAR la participación del Ing. Marcelo A. CASTRO (DNI N° 17.651.727), en el 3er. Taller y al 1er. Congreso Nacional de Ingeniería Informática / Ingeniería en Sistemas (CONAIISI), a llevarse a cabo entre los días 20 al 22 de noviembre de 2013, en la Universidad Tecnológica Nacional – Facultad Regional Córdoba.

Res. FI 499/13: AUTORIZAR la participación de los alumnos de la Facultad de Ingeniería de la Universidad Nacional de Jujuy, detallados en el ANEXO UNICO, en el “International Workshop in Lithium Industrial Minerals and Energy”, entre los días 7 al 11 de enero de 2013.

Res. FI 500/13: SOLICITAR al Sr. Rector la designación de los Alumno SARAPURA, ENZO FRANCISCO y VELAZQUEZ EVELINA CAROLA., seleccionados por la Dirección Provincial de Rentas, para cubrir dos (2) Plazas de Pasantes solicitada y de acuerdo al Reglamento de Pasantías vigente.

Res. FI 501/13 AUTORIZAR al alumno Ariana Soledad Michel (DNI Nº 33.564.607) L.U. Nº 821), a realizar la Práctica Minera 1 en la empresa Cia. Minera AGUILAR SA., a partir del día 2 de enero de 2014 debiendo cumplimentar las 200 horas. Las actividades a desarrollar por el alumno serán: a) Tareas inherentes a la Explotación de Minas. b) Mantenimiento de Equipos Mineros. c) Tareas inherentes a la concentración de Minerales.



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